世界微头条丨“清肺冠军”找到了,不是雪梨,建议常吃4物,清肺排毒,安心神

  • 来源:蓉小厨
  • 时间:2023-06-25 18:32:04

夏天是一年中阳气最旺盛的季节,也是肺部最容易受到外邪侵袭的季节。 夏天空气湿热,病毒、细菌、花粉等过敏源多,容易引起呼吸道感染、过敏性鼻炎、哮喘等肺部疾病。

因此,夏天要 注意清热解暑,防止中暑和上火,同时要注意预防感冒和过敏等呼吸道疾病。 那么,夏天养肺吃什么好呢?除了常见的雪梨之外,还有哪些食物可以清肺养肺呢?下面就为大家介绍4种清肺食物,希望对大家有帮助。

一、富含维生素 C 的食物

维生素 C 是一种水溶性的抗氧化剂,可以增强人体的免疫力,抵抗外界的病菌和毒素。 维生素 C 还可以保护肺部的黏膜和血管,防止肺部受到损伤和感染。维生素 C 还可以促进铁的吸收,增加血液中的氧气含量,改善肺部的供氧能力。因此,夏天多吃富含维生素 C 的食物,对于清肺养肺非常有益。


(资料图片仅供参考)

富含维生素 C 的食物有很多,比如柑橘类水果(橙子、柚子、柠檬等)、草莓、猕猴桃、西红柿、辣椒等。这些食物不仅可以补充水分和维生素 C ,还可以清凉解渴,提神醒脑。建议每天至少摄入 100 毫克的维生素 C ,相当于一个橙子或半个柚子的量。

二、含硒丰富的食物

硒是一种微量元素,对于人体健康非常重要。 硒可以增强人体的抗氧化能力,保护细胞免受自由基的损害。硒还可以调节人体的免疫系统,增强人体对病毒和癌细胞的抵抗力。 硒还可以促进甲状腺激素的合成和代谢,调节人体的新陈代谢和能量平衡。因此,夏天多吃含硒丰富的食物,对于清肺养肺也有好处。

含硒丰富的食物主要有海产品(牡蛎、海带、海虾等)、动物内脏(牛肝、鸡心等)、坚果(巴西坚果、核桃等)、谷类(小麦胚芽、大麦等)等。建议每天摄入 55 微克左右的硒,相当于两个巴西坚果或一碗海带汤的量。

推荐食谱【凉拌海带丝】

食材清单:海带丝

1、海带丝洗净后加水泡发;

2、碗中加蒜末、小米辣、辣椒面、花椒粉、白芝麻、葱花,浇上1勺热油后再加1勺香醋 、1勺生抽、1勺盐、2勺糖拌匀;

3、海带丝泡好了捞出来后把调好的酱汁倒上来,拌一拌就可以开吃了,香辣入味儿,还微微的带一点甜。

三、降胆固醇食物

胆固醇是一种脂质,对于人体的正常生理功能是必需的。但是,如果胆固醇过高,就会在血管壁上形成斑块,导致动脉硬化和血栓形成,增加心脑血管疾病的风险。胆固醇过高还会影响肺部的健康,因为胆固醇会降低肺泡表面活性物质的合成,导致肺泡表面张力增加,肺泡易于塌陷,呼吸困难。 因此,夏天要注意控制胆固醇的摄入,多吃一些可以降低胆固醇的食物。

可以降低胆固醇的食物有很多,比如豆类(大豆、黑豆、绿豆等)、蔬菜(菠菜、芹菜、茄子等)、水果(苹果、香蕉、梨等)、海带、木耳、燕麦等。这些食物富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排出多余的胆固醇。同时,这些食物还含有植物固醇、多不饱和脂肪酸等物质,可以抑制肝脏合成胆固醇或者降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。

推荐食谱【木耳炒腐竹】

食材清单:四季豆300克、腐竹50克、木耳30克、红彩椒1个

1、腐竹和木耳是干货,需要提前泡发。

2、泡发好的腐竹和木耳,用清水冲洗干净,去掉杂质和泡水的味道。然后用手撕成小块备用。

3、四季豆洗净,然后去掉两头和筋,掰成小段。

4、调酱汁:小碗中加入盐、生抽、醋、糖和少许淀粉水,搅拌均匀备用。

5、起锅烧水,水开加一勺食用油,然后把四季豆倒进来焯水。大火煮2分钟左右,捞出沥干水分备用。四季豆要焯水,这样可以去除草酸和涩味,也可以保持颜色和口感。

6、接着把木耳也腐倒进来煮一下,加一勺盐后大火煮3分钟左右,这样炒的时候会更容易熟,快捞出来的时候将腐竹要烫一下,然后立马捞出;

7、木耳和腐竹煮好后捞起来沥干水分。

8、锅中烧热油,下入葱蒜爆香。接着把沥干水分的腐竹和木耳倒进来,大火翻炒均匀,一定要不停的翻炒,避免木耳炸锅。

9、然后加入红彩椒和四季豆,一起翻炒均匀后倒入酱汁。快速翻炒,让每一块食材都裹上酱汁,最后撒点小葱花就可以出锅装盘。

好吃美味的豆角腐竹炒木耳就做好了,清淡爽口,非常的适合夏天。这道菜的颜色鲜艳,香气四溢,口感爽脆,营养丰富,是一道适合全家人的健康菜肴。快拿起筷子,享受吧!

四、碱性食物

碱性食物是指在人体代谢后产生碱性残渣的食物,主要包括水果、蔬菜、豆类等。碱性食物可以帮助人体维持血液和组织液的弱碱性状态,有利于人体的健康 。碱性食物对于清肺养肺也有好处,因为碱性食物可以中和体内的酸性毒素,减轻肺部的负担。 碱性食物还可以增加血液中的氧气含量,改善肺部的供氧能力。

碱性食物有很多种类,比如柠檬、西瓜、香蕉、苹果、菠菜、芹菜、黄瓜、西兰花、豆芽等。建议每天至少吃五种以上的水果和蔬菜,以保证足够的碱性食物摄入。

推荐食谱【菠菜炒鸡蛋】

食材:菠菜、鸡蛋 1、菠菜洗净,放入开水中进行焯水处理,这样可以去除草酸成分;

2、将焯好的菠菜捞出,用凉水冲洗使菠菜变凉,然后将菠菜控干水分后切段;

3、2 个鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液,放入点盐,胡椒粉搅均匀,这样鸡蛋不腥而且很入味好吃;

4、炒锅中放油,油热后将蛋液倒入锅中,翻炒至蛋液全部凝固,放入蒜末炒香,接着放入菠菜大火翻炒一分钟后根据自己口味放入少量盐,翻炒均匀后就完成了;

以上就是夏天养肺吃什么的四种食物介绍,希望大家能够根据自己的口味和身体状况,选择适合自己的清肺食物。同时,还要注意保持良好的生活习惯,避免吸烟和接触二手烟,多喝水和多运动,才能让肺部更健康。

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